العناصر الغذائية في الصحة العاطفية: 4 أدوار مهمة في الصحة العاطفية - United We Care

مقدمة

منذ الصغر، قيل لي: “أنت ما تأكله”. وذلك لأن ما نأكله يبني صحتنا العاطفية والجسدية. تعمل جميع أعضائنا، وخاصة دماغنا، بشكل أفضل إذا اعتدنا على تناول نظام غذائي مغذي وصحي. ولكن، إذا كنت تتساءل عن ماهية العناصر الغذائية وكيف تساعدنا في إدارة عواطفنا، فاسمح لي أن أساعدك على فهم هذا الارتباط من خلال هذه المقالة. دعونا نناقش ما هي العناصر الغذائية الضرورية على وجه التحديد للتعامل مع مشاعرك بطريقة أفضل، ويمكنك الذهاب وإضافتها جميعًا إلى نظامك الغذائي.

“ما لا يدركه معظم الناس هو أن الطعام ليس مجرد سعرات حرارية؛ إنها معلومات. فهو في الواقع يحتوي على رسائل تتصل بكل خلية في الجسم. – د. مارك هيمان [1]

ما هي العناصر الغذائية؟

لنكن صادقين. كلنا نحب أن ننغمس في القليل من الطعام غير الصحي في وقت ما، أليس كذلك؟ عندما كبرت، اضطرت أمي إلى إجباري على تناول الطعام الصحي لأنني كنت أحب تناول الوجبات السريعة طوال الوقت. كانت تخبرني دائمًا أنني يجب أن أتناول طعامًا صحيًا وألا أتناول الوجبات السريعة مثل رقائق البطاطس والبطاطس المقلية والشوكولاتة وما إلى ذلك. وعندما كنت أسألها عن معنى الطعام الصحي، كانت تعطيني الفواكه والخضروات الورقية والأسماك المخبوزة والدجاج المشوي، إلخ. وبعد ذلك، كنت أجلس أمام التلفاز وأشاهد فيلم Popeye، The Sailorman، وأراه يأكل السبانخ. كل هذا ساعدني على فهم مدى أهمية تناول الطعام الصحي.

المكونات الرئيسية التي نحصل عليها من الطعام الذي نتناوله هي “العناصر الغذائية”. تساعد هذه المواد أجسامنا على العمل بشكل صحيح حتى نتمكن من بناء صحة جيدة والحفاظ عليها. هل تعلم أنه بسبب بعض العناصر الغذائية، تنمو خلايانا وأنسجتنا وتصلح نفسها بطريقة سليمة؟ وبهذه الطريقة، يمكن لجميع أنظمة ووظائف أجسامنا أن تؤدي أفضل ما لديها.

ماذا تعني الصحة العاطفية؟

ربما قلت، في مرحلة ما، “أشعر بعاطفة شديدة اليوم”. ما يعنيه هذا في الأساس هو أنك تجد صعوبة بعض الشيء في إدارة مشاعرك. يبدو الأمر كما لو أن جسمك لا يسمح لك بالعناية بهم. إن الطريقة التي ندير بها عواطفنا ونتعامل معها تحدد مدى الصحة العاطفية . الصحة العاطفية الجيدة تعني أننا سعداء، في سلام، سعداء، وراضون في الحياة. الصحة العاطفية السيئة تعني أننا متوترون، قلقون، وربما مكتئبون، وما إلى ذلك.

هل تعلم أن صحتك العاطفية يمكن أن تؤثر على صحتك الجسدية؟ على سبيل التجربة، يمكنك أن تأخذ نباتًا وتستمر في التحدث إليه بشكل سلبي لمدة يوم واحد. ستتمكن من رؤية أنه سرعان ما يبدأ في الجفاف، وربما يموت. لذا تخيل، إذا فعلنا ذلك بأنفسنا، كم يمكن أن يؤثر علينا. إن التمتع بصحة عاطفية جيدة يعني إدراك من نحن وما نشعر به. نحن نقضي معظم وقتنا مع أنفسنا أثناء التحدث إلى أنفسنا. ومن الممكن أيضًا أنك تقرأ هذا المقال في رأسك، أليس كذلك؟ يحدث هذا الحديث الذاتي أيضًا بسبب صحتنا العاطفية. لذا، عليك أن تهتم بطريقة حديثك مع نفسك، حتى لو كانت المواقف من حولك سلبية.

ما هو الرابط بين التغذية والصحة العاطفية؟

هناك علاقة قوية بين التغذية والصحة العاطفية. ما نأكله يمكن أن يؤثر على مزاجنا ومستويات الطاقة والرفاهية العاطفية بشكل عام. ربما سمعت بعض الناس يقولون: “أنا آكل مشاعري”. في الأساس، ما يقولونه هو أنهم يأكلون أكثر عندما يشعرون بالحزن أو القلق، وأي شيء يأكلونه لن يؤدي إلا إلى زيادة حزنهم وقلقهم.

يساعدنا الطعام على الاهتمام بجميع وظائف الجسم. لذلك، إذا كنت تأكل الأطعمة الكاملة، مثل الحبوب الكاملة والخضروات والبروتينات الخالية من الدهون والفواكه وما إلى ذلك، فسوف تؤثر على صحتك العاطفية بطريقة إيجابية. هل تعلم أن هذه الأطعمة تحتوي على العناصر الغذائية الأساسية التي تدعم وظائف المخ؟ إنها تنتج مواد كيميائية معينة في الدماغ، مثل السيروتونين والدوبامين وما إلى ذلك، والتي تساعدنا في إدارة عواطفنا.

من ناحية أخرى، إذا كنت تأكل الأطعمة المصنعة أو المليئة بالسكر، فقد ينتهي بك الأمر إلى الشعور بالاكتئاب والقلق. يمكن أن تسبب هذه الأطعمة التهابًا في الجسم وتؤثر سلبًا على عمل الدماغ والصحة العقلية بشكل عام.

لكن لا يمكننا دائمًا إلقاء اللوم على الطعام الذي نتناوله فقط. حتى التوقيت وعدد المرات التي نتناول فيها الطعام مهم. إذا كنت لا تأكل بشكل صحيح خلال النهار أو تأكل في ساعات غريبة، يمكن أن تصاب بالغضب وتتقلب المزاج وتشعر بالتعب.

كيف تساهم العناصر الغذائية المختلفة في الصحة العاطفية؟

هناك ستة أنواع مختلفة من العناصر الغذائية التي تساعد في الأداء السليم لجميع أجهزة الجسم. تساهم جميع هذه العناصر الغذائية الستة بطرق مختلفة [2]:

أحماض أوميغا 3 الدهنية: تساعد أحماض أوميغا 3 الدهنية على تقليل أعراض القلق والاكتئاب وتحسين المزاج العام. هذه هي الدهون الأساسية التي توجد غالبًا في الأسماك وتساعد أيضًا في تقليل الالتهابات في الجسم. إذا كنت نباتيًا، يمكنك تناول أقراص تحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية.
فيتامينات ب: كلما شعرت بالتعب، كانت والدتي تعطيني قرصًا من فيتامينات ب. تساعد هذه الفيتامينات على إنتاج مواد كيميائية في الدماغ، مثل السيروتونين والدوبامين وما إلى ذلك، والتي يمكن أن تساعدك على إدارة عواطفك وتغيير حالتك المزاجية. في الأساس، إذا كنت تواجه أعراض القلق والاكتئاب وتشعر بالتعب، فمن المحتمل أن يكون لديك نقص في فيتامينات ب.
فيتامين د: لا يهتم فيتامين د بمستويات الكالسيوم والفوسفات فحسب، بل يساعد أيضًا في إدارة حالتك المزاجية. فيتامين د هو ما يدفع الدماغ لإنتاج الكمية اللازمة من السيروتونين حتى تكون في حالة معنوية عالية طوال اليوم وكل يوم. إذا تم تشخيص إصابتك بالاكتئاب، فتحقق من مستويات فيتامين د لديك.
المغنيسيوم: في أغلب الأحيان، عندما نشعر بالإرهاق العاطفي والجسدي، فمن المحتمل أن يكون ذلك بسبب نقص المغنيسيوم. المغنيسيوم يهدئنا ويساعد على تغيير مزاجنا بسرعة كبيرة. في الواقع، إذا كنت تشعر بأي أوجاع وآلام، فقد يكون ذلك علامة على الاكتئاب والقلق الذي يمكنك تغييره عن طريق تناول المغنيسيوم.
الأحماض الأمينية: الأحماض الأمينية هي الوحدة الأساسية للبروتينات اللازمة لإنتاج المواد الكيميائية في أدمغتنا. يمكنك القول أن السبب وراء قدرتنا على توليد الطاقة كل يوم هو الأحماض الأمينية. أنها تساعد في نمو وإصلاح الأنسجة في الجسم. لذلك، يمكن للأحماض الأمينية أن تساعدنا في الواقع على إصلاح أنفسنا من القلق والاكتئاب واضطرابات المزاج الأخرى.
مضادات الأكسدة: يعتبر فيتامين C وE والبيتا كاروتين من مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأضرار الناجمة عن الالتهابات بشكل رئيسي. يمكن أن يكون للالتهاب تأثير على عمل الدماغ وحتى على مزاجنا. لذلك، فإن وجود ما يكفي من مضادات الأكسدة يمكن أن يساعد في التمتع بصحة عاطفية جيدة.

ما هي أهمية التغذية في الصحة العاطفية؟

الآن بعد أن عرفنا العلاقة بين التغذية والصحة العاطفية، دعونا نرى مدى أهمية التغذية للصحة العاطفية [3]:

وظيفة الدماغ: يعتمد دماغنا بشكل كامل على الطعام الذي نتناوله ليعمل بشكل صحيح. إذا لم يحصل دماغنا على التغذية بالكمية المناسبة، فقد نرى أن عمليات التفكير لدينا تصبح بطيئة وتبدأ الصحة العقلية في التقلب. بالإضافة إلى ذلك، قد نصبح أكثر عرضة لاضطرابات المزاج مثل الاضطراب ثنائي القطب، والاكتئاب الشديد، وما إلى ذلك.
الناقلات العصبية: الناقلات العصبية هي مواد كيميائية في الدماغ تساعد في التحكم في الحالة المزاجية والعواطف، مثل السيروتونين والدوبامين وغيرها. وتتشكل هذه المواد الكيميائية في الدماغ بسبب التغذية. إذا لم ينتج دماغنا هذه المواد الكيميائية، فيمكن أن نعاني من اضطرابات الذاكرة والشيخوخة، بالإضافة إلى أننا نكون عرضة بشدة لاضطرابات المزاج.
الالتهاب: عندما يحارب جسمنا أي عدوى، يمكن أن يحدث الالتهاب. إنها استجابة طبيعية لجهاز المناعة. إذا كان لديك نظام غذائي عالي المعالجة، مثل الجبن، أو مليء بالسكر، مثل الحلوى، فقد يزيد الالتهاب. بهذه الطريقة، لن يتمكن جسمنا من محاربة العدوى بشكل صحيح، ويمكن أن نشعر بسوء الحالة المزاجية. لكن اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة الكاملة والمواد المغذية يمكن أن يساعد في تقليل الالتهاب وتحسين الصحة العاطفية.
تنظيم نسبة السكر في الدم: تحافظ مستويات السكر في الدم على فحص أداء أجزاء مختلفة من الجسم. إذا تناولنا الأطعمة المليئة بالعناصر الغذائية، فيمكننا تنظيم مستويات السكر في الدم، كما أنها تحافظ على استقرار مستويات المزاج والطاقة لدينا. لذلك، تجنب الأطعمة السكرية والمصنعة.

خاتمة

كما قيل لك عدة مرات، “أنت ما تأكله”، أنا متأكد من أنك قد فهمت الآن مدى أهمية الحصول على العناصر الغذائية الصحيحة في أجسامنا بدلاً من تناول الوجبات السريعة المليئة بالدهون الزائدة. والكربوهيدرات التي يمكن أن تبطئ عمليات تفكيرنا وتجعلنا ضعفاء عقليًا وعاطفيًا. لن نكون قادرين على إدارة عواطفنا بشكل جيد إذا تناولنا الوجبات السريعة فقط. إذا كنت تريد أن تشعر بالنشاط والسعادة والهدوء طوال الوقت، فقم بإضافة الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات وما إلى ذلك إلى نظامك الغذائي. اختر الصحة والصحة العامة سوف تختارك!

لمعرفة المزيد، يمكنك التواصل مع مستشارينا الخبراء أو استكشاف المزيد من المحتوى على United We Care! في United We Care، سيقوم فريق من خبراء الصحة والصحة العقلية بإرشادك بأفضل الطرق لتحقيق الرفاهية.

مراجع

[1]خامسا. طومسون، “اقتباسات مشهورة عن التغذية والرفاهية”، مركز النهوض بالرفاهية ، 11 أكتوبر 2022. https://wellbeing.gmu.edu/famous-quotes-on-nutrition-and-well- يجري/ [2] تايلورcounselinggroup، “دور التغذية في الصحة العقلية | مجموعة تايلور الاستشارية، ” مجموعة تايلور الاستشارية ، 15 أكتوبر 2020. https://taylorcounselinggroup.com/blog/the-role-of-nutrition-on-mental-health/ [3] م. موسكاريتولي، “تأثير “المغذيات المتعلقة بالصحة العقلية والرفاهية: رؤى من الأدب”، فرونتيرز ، 18 فبراير 2021. https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2021.656290/full [4] “الطب النفسي الغذائي: الدماغ على الغذاء – هارفارد هيلث، ” هارفارد هيلث ، 16 نوفمبر 2015. https://www.health.harvard.edu/blog/nutritional-psychiatry-your-brain-on-food-201511168626