情绪健康中的营养素:情绪健康中的 4 个重要作用

24 4 月, 2024

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Author : United We Care
情绪健康中的营养素:情绪健康中的 4 个重要作用

介绍

从小我就被告知,“你吃什么就是什么”。这是因为我们吃的东西可以建立我们的情绪和身体健康。如果我们养成营养健康的饮食习惯,我们所有的器官,尤其是我们的大脑,都会更好地工作。但是,如果你想知道什么是营养素,以及它们如何帮助我们管理情绪,那么让我通过这篇文章帮助你理解这种联系。让我们讨论一下哪些营养素对于更好地处理你的情绪是特别必要的,你可以把它们都添加到你的饮食中。>

“大多数人没有意识到的是,食物不仅仅是卡路里,它还包含信息。它实际上包含与身体每个细胞相关的信息。”——马克·海曼博士[1]

什么是营养素?

说实话,我们有时都喜欢吃一点不健康的食物,不是吗?在我成长的过程中,我妈妈不得不强迫我吃健康食品,因为我总是喜欢吃垃圾食品。她总是告诉我,我应该吃得健康,不要吃薯片、炸薯条、巧克力等垃圾食品。当我问她健康食品是什么意思时,她会给我水果、绿叶蔬菜、烤鱼、烤鸡等。然后,我会坐在电视机前看大力水手,看他吃菠菜。所有这些都让我明白了健康饮食是多么重要。

我们从食物中获取的主要成分是“营养素”。这些物质帮助我们的身体正常运作,从而让我们能够建立和保持健康。你知道吗,正是由于某些营养素,我们的细胞和组织才能正常生长和自我修复?这样,我们身体的所有系统和功能才能发挥最佳作用。

情绪健康意味着什么?

你可能在某个时候说过,“我今天情绪很激动。”这基本上意味着你发现控制情绪有点困难。就好像你的身体不让你照顾它们一样。我们管理和处理情绪的方式决定了情绪健康。良好的情绪健康意味着我们在生活中快乐、平和、幸福和满足。糟糕的情绪健康意味着我们感到压力、焦虑、可能抑郁等。

你知道情绪健康会影响身体健康吗?做个实验,你可以拿一株植物,一天之内一直对它说消极的话。你会发现它很快就会开始枯萎,甚至可能死亡。想象一下,如果我们这样对待自己,会对我们产生多大的影响。拥有良好的情绪健康意味着要意识到我们是谁,我们的感受是什么。我们大部分时间都在和自己对话。你也有可能在脑海里读这篇文章,对吗?这种自我对话也是因为我们的情绪健康。所以,你需要注意你如何和自己说话,即使你周围的环境是消极的。

营养和情绪健康之间有什么联系?

营养和情绪健康之间有着密切的联系。我们吃的东西会影响我们的情绪、能量水平和整体情绪健康。你可能听过有人说:“我吃我的情绪。”基本上,他们说的是,当他们感到悲伤或焦虑时,他们会吃得更多,无论他们吃什么,只会进一步增加他们的悲伤和焦虑。

食物帮助我们维持身体的所有功能。因此,如果你吃全麦食品,如全谷物、蔬菜、瘦肉蛋白、水果等,它们会以积极的方式影响你的情绪健康。你知道这些食物含有支持大脑功能的必需营养素吗?它们会产生某些大脑化学物质,如血清素、多巴胺等,帮助我们管理情绪。

另一方面,如果你吃加工食品或含糖食品,你可能会患上抑郁症和焦虑症。这些食物会引起身体炎症,并对大脑功能和整体心理健康产生负面影响。

但我们不能总是责怪我们所吃的食物。甚至我们吃饭的时间和次数也很重要。如果你在白天没有正确饮食或在不规律的时间吃饭,你可能会变得烦躁、情绪波动和感到疲倦。

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不同的营养素如何促进情绪健康?

有六种不同的营养素有助于我们身体所有系统的正常运作。 这六种营养素都以不同的方式发挥作用 [2]:

  1. Omega-3 脂肪酸: Omega-3 脂肪酸有助于减轻焦虑和抑郁的症状并改善整体情绪。这些是鱼类中主要含有的必需脂肪,也有助于减少体内炎症。如果您是素食主义者,可以服用 Omega-3 脂肪酸片剂。
  2. B 族维生素:每当我感到疲倦时,妈妈就会给我一片 B 族维生素。这些维生素有助于大脑产生化学物质,如血清素、多巴胺等,这些物质可以帮助你控制情绪和改变心情。基本上,如果你出现焦虑和抑郁的症状并且感到疲倦,那么你可能缺乏 B 族维生素。
  3. 维生素 D:维生素 D 不仅能调节钙和磷酸盐水平,还能帮助控制情绪。维生素 D 能促使大脑产生必要量的血清素,让您每天都精神饱满。如果您被诊断患有抑郁症,请检查您的维生素 D 水平。
  4. 镁:大多数情况下,当我们感到情绪和身体疲惫时,这可能是由于镁缺乏造成的。镁能让我们平静下来,并帮助我们迅速改变情绪。事实上,如果你感觉到任何疼痛,那可能是抑郁和焦虑的征兆,你可以通过摄入镁来改变这种症状。
  5. 氨基酸:氨基酸是产生大脑化学物质所必需的蛋白质的主要单位。你可以说,我们每天能够产生能量的原因就是氨基酸。它们有助于身体组织的生长和修复。因此,氨基酸实际上可以帮助我们修复焦虑、抑郁和其他情绪障碍。
  6. 抗氧化剂:维生素 C、维生素 E 和 β-胡萝卜素是抗氧化剂,主要保护身体免受炎症造成的损害。炎症会影响大脑功能,甚至影响我们的情绪。因此,摄入足够的抗氧化剂有助于保持良好的情绪健康。

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营养对情绪健康有何重要性?

现在我们知道了营养和情绪健康之间的联系,让我们看看营养对情绪健康到底有多重要[3]:

营养在情绪健康中的作用

  1. 大脑功能:我们的大脑完全依赖我们吃的食物才能正常运作。如果我们的大脑没有得到适量的营养,我们可能会发现我们的思维过程变得缓慢,心理健康开始出现问题。此外,我们甚至可能更容易患上情绪障碍,如躁郁症、重度抑郁症等。
  2. 神经递质:神经递质是大脑中的化学物质,有助于控制我们的情绪和情感,如血清素、多巴胺等。这些化学物质是在大脑中因营养而形成的。如果我们的大脑不产生这些化学物质,我们就会患上记忆力和衰老相关疾病,并且很容易患上情绪障碍。
  3. 炎症:当我们的身体对抗任何感染时,就会发生炎症。这是免疫系统的自然反应。如果你的饮食是高度加工的,比如奶酪,或者富含糖分的,比如糖果,那么炎症就会加剧。这样,我们的身体就无法正常抵抗感染,我们就会感到情绪低落。但是,富含全食和营养的饮食可以帮助减少炎症并改善情绪健康。
  4. 血糖调节:血糖水平控制着我们身体不同部位的性能。如果我们吃富含营养的食物,我们可以调节血糖水平,并保持我们的情绪和能量水平稳定。所以,避免含糖和加工食品。

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结论

你可能已经听过很多次“你吃什么就是什么”,我相信你现在已经明白了,身体摄入正确的营养物质是多么重要,而不是只吃垃圾食品。垃圾食品中含有过多的脂肪和碳水化合物,会减慢我们的思维过程,使我们的精神和情感变得十分虚弱。如果我们只吃垃圾食品,我们将无法很好地管理我们的情绪。如果你想一直感到精力充沛、快乐、平静,那就继续在你的饮食中添加全麦食品、水果、蔬菜等吧。选择健康,整体健康就会选择你!

要了解更多信息,您可以联系我们的专业顾问或在 United We Care 上探索更多内容!在 United We Care,一支由健康和心理健康专家组成的团队将指导您采用最佳的健康方法。

参考

[1]V. Thompson,“关于营养和幸福的名言”,幸福促进中心,2022 年 10 月 11 日。https ://wellbeing.gmu.edu/famous-quotes-on-nutrition-and-well-being/ [2] taylorcounselinggroup,“营养对心理健康的作用 | Taylor Counseling Group,” Taylor Counseling Group ,2020 年 10 月 15 日。https://taylorcounselinggroup.com/blog/the-role-of-nutrition-on-mental-health/ [3] M. Muscaritoli,“营养素对心理健康和幸福感的影响:来自文献的见解,” Frontiers ,2021 年 2 月 18 日。https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2021.656290/full [4] “营养精神病学:食物对大脑的影响 – 哈佛健康,”哈佛健康,2015 年 11 月 16 日。https://www.health.harvard.edu/blog/nutritional-psychiatry-your-brain-on-food-201511168626

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