పరిచయం
చిన్నప్పటి నుండి, “నువ్వు తింటావు” అని నాకు చెప్పబడింది. ఎందుకంటే మనం తినే ఆహారం మన మానసిక మరియు శారీరక ఆరోగ్యాన్ని పెంచుతుంది. పోషకాలు, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం తీసుకోవడం అలవాటు చేసుకుంటే మన అవయవాలన్నీ, ప్రధానంగా మెదడు మెరుగ్గా పనిచేస్తాయి. అయితే, పోషకాలు అంటే ఏమిటి మరియు అవి మన భావోద్వేగాలను నిర్వహించడంలో ఎలా సహాయపడతాయో మీరు ఆలోచిస్తున్నట్లయితే, ఈ కథనం ద్వారా ఈ కనెక్షన్‌ని అర్థం చేసుకోవడంలో నేను మీకు సహాయం చేస్తాను. మీ భావోద్వేగాలను మెరుగైన పద్ధతిలో ఎదుర్కోవడంలో ప్రత్యేకంగా ఏ పోషకాలు అవసరమో చర్చిద్దాం మరియు మీరు వెళ్లి వాటన్నింటినీ మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవచ్చు.>
“ఆహారం కేవలం కేలరీలు మాత్రమే కాదని చాలా మందికి తెలియదు; అది సమాచారం. ఇది వాస్తవానికి శరీరంలోని ప్రతి కణానికి కనెక్ట్ అయ్యే సందేశాలను కలిగి ఉంటుంది. – డాక్టర్ మార్క్ హైమన్ [1]
పోషకాలు అంటే ఏమిటి?
నిజాయితీగా ఉందాం. మనమందరం ఏదో ఒక సమయంలో కొద్దిగా అనారోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని తినడానికి ఇష్టపడతాము, కాదా? పెరుగుతున్నప్పుడు, మా అమ్మ నన్ను ఆరోగ్యంగా తినమని బలవంతం చేయవలసి వచ్చింది, ఎందుకంటే నేను జంక్ ఫుడ్ తినడం చాలా ఇష్టం. నేను ఆరోగ్యంగా తినాలని, చిప్స్, ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్, చాక్లెట్‌లు వంటి జంక్ ఫుడ్‌లు తినకూడదని ఆమె ఎప్పుడూ చెబుతుండేది. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం అంటే ఏమిటి అని నేను ఆమెను అడిగితే, ఆమె నాకు పండ్లు, ఆకు కూరలు, కాల్చిన చేపలు, కాల్చిన చికెన్, మొదలైనవి. అప్పుడు, నేను పొపాయ్, ది సెయిలర్‌మ్యాన్‌ని చూస్తూ టెలివిజన్ ముందు కూర్చుని, అతను బచ్చలికూర తినడం చూస్తాను. ఆరోగ్యంగా తినడం ఎంత ముఖ్యమో అర్థం చేసుకోవడానికి ఇవన్నీ నాకు సహాయపడ్డాయి.
మనం తినే ఆహారం నుండి మనకు లభించే ప్రధాన భాగాలు ‘పోషకాలు.’ ఈ పదార్థాలు మన శరీరాలు సరిగ్గా పనిచేయడానికి సహాయపడతాయి, తద్వారా మనం మంచి ఆరోగ్యాన్ని నిర్మించుకోవచ్చు మరియు కాపాడుకోవచ్చు. కొన్ని పోషకాల వల్లనే మన కణాలు మరియు కణజాలాలు సరైన పద్ధతిలో వృద్ధి చెందుతాయి మరియు బాగుపడతాయని మీకు తెలుసా? ఆ విధంగా, మన శరీరంలోని అన్ని వ్యవస్థలు మరియు విధులు తమ ఉత్తమ పనితీరును కనబరుస్తాయి.
ఎమోషనల్ హెల్త్ అంటే ఏమిటి?
మీరు ఏదో ఒక సమయంలో, “నేను ఈ రోజు చాలా భావోద్వేగానికి లోనవుతున్నాను” అని చెప్పి ఉండవచ్చు. ప్రాథమికంగా అర్థం ఏమిటంటే, మీ భావోద్వేగాలను నిర్వహించడం మీకు కొంచెం కష్టంగా ఉంది. వాటిని చూసుకోవడానికి మీ శరీరం మిమ్మల్ని అనుమతించనట్లే. మన భావోద్వేగాలను మనం నిర్వహించే మరియు వ్యవహరించే విధానం భావోద్వేగ ఆరోగ్యం ఎలా ఉంటుందో నిర్వచిస్తుంది. మంచి మానసిక ఆరోగ్యం అంటే మనం ఆనందంగా, ప్రశాంతంగా, సంతోషంగా మరియు జీవితంలో సంతృప్తిగా ఉన్నామని అర్థం. చెడు మానసిక ఆరోగ్యం అంటే మనం ఒత్తిడికి గురవుతున్నాము, ఆత్రుతగా ఉంటాము, బహుశా నిరుత్సాహానికి గురవుతాము.
మీ మానసిక ఆరోగ్యం మీ శారీరక ఆరోగ్యాన్ని ప్రభావితం చేస్తుందని మీకు తెలుసా? ఒక ప్రయోగంగా, మీరు ఒక మొక్కను తీసుకోవచ్చు మరియు ఒక రోజు పాటు దానితో ప్రతికూలంగా మాట్లాడండి. ఇది త్వరలో ఎండిపోవడాన్ని మీరు చూడగలరు మరియు అది చనిపోవచ్చు. కాబట్టి మనమే అలా చేస్తే, అది మనపై ఎంత ప్రభావం చూపుతుందో ఊహించండి. మంచి మానసిక ఆరోగ్యాన్ని కలిగి ఉండటం అంటే మనం ఎవరో మరియు మనం ఏమి అనుభూతి చెందుతున్నామో తెలుసుకోవడం. మనతో మాట్లాడుకుంటూనే ఎక్కువ సమయం మనతో గడిపేస్తాం. మీరు ఈ కథనాన్ని మీ తలపై చదివే అవకాశం కూడా ఉంది, సరియైనదా? ఈ స్వీయ-చర్చ మన మానసిక ఆరోగ్యం కారణంగా కూడా జరుగుతుంది. కాబట్టి, మీ చుట్టూ ఉన్న పరిస్థితులు ప్రతికూలంగా ఉన్నప్పటికీ, మీతో మీరు ఎలా మాట్లాడుతున్నారో మీరు జాగ్రత్తగా చూసుకోవాలి.
న్యూట్రిషన్ మరియు ఎమోషనల్ హెల్త్ మధ్య లింక్ ఏమిటి?
పోషకాహారం మరియు మానసిక ఆరోగ్యం మధ్య బలమైన సంబంధం ఉంది. మనం తినేవి మన మానసిక స్థితి, శక్తి స్థాయిలు మరియు మొత్తం భావోద్వేగ శ్రేయస్సును ప్రభావితం చేస్తాయి. “నేను నా భావోద్వేగాలను తింటాను” అని కొందరు చెప్పడం మీరు విని ఉండవచ్చు. ప్రాథమికంగా, వారు చెప్పేది ఏమిటంటే, వారు విచారంగా లేదా ఆత్రుతగా ఉన్నప్పుడు వారు ఎక్కువగా తింటారు, మరియు వారు ఏమి తిన్నా వారి విచారం మరియు ఆందోళనను మరింత పెంచుతారు.
మన శరీరం యొక్క అన్ని విధులను జాగ్రత్తగా చూసుకోవడానికి ఆహారం సహాయపడుతుంది. కాబట్టి, మీరు తృణధాన్యాలు, కూరగాయలు, లీన్ ప్రోటీన్లు, పండ్లు మొదలైన తృణధాన్యాలు తింటే, అవి మీ మానసిక ఆరోగ్యాన్ని సానుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తాయి. ఈ ఆహారాలలో మెదడు పనితీరుకు తోడ్పడే అవసరమైన పోషకాలు ఉన్నాయని మీకు తెలుసా? అవి సెరోటోనిన్, డోపమైన్ మొదలైన కొన్ని మెదడు రసాయనాలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి, ఇవి మన భావోద్వేగాలను నిర్వహించడంలో సహాయపడతాయి.
మరోవైపు, మీరు ప్రాసెస్ చేయబడిన లేదా చక్కెరతో నిండిన ఆహారాన్ని తింటే, మీరు నిరాశ మరియు ఆందోళనను అనుభవించవచ్చు. ఈ ఆహారాలు శరీరంలో మంటను కలిగిస్తాయి మరియు మీ మెదడు పనితీరు మరియు మొత్తం మానసిక ఆరోగ్యాన్ని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తాయి.
అయితే మనం తినే ఆహారాన్ని ఎప్పుడూ నిందించలేం. మనం తినే సమయం మరియు ఎన్ని సార్లు అన్నది కూడా ముఖ్యం. మీరు పగటిపూట సరిగ్గా తినకపోతే లేదా బేసి సమయాల్లో తినకపోతే, మీరు చిరాకు, మానసిక కల్లోలం మరియు అలసటతో బాధపడవచ్చు.
దాని గురించి మరింత తెలుసుకోండి- తప్పుడు వాగ్దానాలు మిమ్మల్ని ఎలా చంపుతాయి?
వివిధ పోషకాలు మానసిక ఆరోగ్యానికి ఎలా దోహదపడతాయి?
మన శరీరంలోని అన్ని వ్యవస్థల సక్రమ పనితీరులో సహాయపడే ఆరు రకాల పోషకాలు ఉన్నాయి. ఈ ఆరు పోషకాలు వివిధ మార్గాల్లో దోహదం చేస్తాయి [2]:
- ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్: ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ ఆందోళన మరియు డిప్రెషన్ లక్షణాలను తగ్గించి, మొత్తం మూడ్‌ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి. ఇవి చేపలలో ఎక్కువగా లభించే ముఖ్యమైన కొవ్వులు మరియు శరీరంలో మంటను తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడతాయి. మీరు శాఖాహారులైతే, ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ కోసం మాత్రలు తీసుకోవచ్చు.
- బి విటమిన్లు: నేను అలసిపోయినట్లు అనిపించినప్పుడల్లా, మా అమ్మ నాకు బి విటమిన్ల టాబ్లెట్‌ను ఇచ్చేది. ఈ విటమిన్లు మెదడులో సెరోటోనిన్, డోపమైన్ మొదలైన రసాయనాలను ఉత్పత్తి చేయడంలో సహాయపడతాయి, ఇవి మీ భావోద్వేగాలను నిర్వహించడానికి మరియు మీ మానసిక స్థితిని మార్చడానికి మీకు సహాయపడతాయి. ప్రాథమికంగా, మీరు ఆందోళన మరియు డిప్రెషన్ యొక్క లక్షణాలను ఎదుర్కొంటున్నట్లయితే మరియు అలసిపోయినట్లు అనిపిస్తే, మీకు B విటమిన్ల లోపం ఉండే అవకాశం ఉంది.
- విటమిన్ డి: విటమిన్ డి కాల్షియం మరియు ఫాస్ఫేట్ స్థాయిలను మాత్రమే కాకుండా మీ మానసిక స్థితిని నిర్వహించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. విటమిన్ డి అనేది మెదడును అవసరమైన మొత్తంలో సెరోటోనిన్ ఉత్పత్తి చేయడానికి పురికొల్పుతుంది, తద్వారా మీరు రోజంతా, ప్రతిరోజూ అధిక ఉత్సాహంతో ఉంటారు. మీరు డిప్రెషన్‌తో బాధపడుతున్నట్లయితే, మీ విటమిన్ డి స్థాయిలను తనిఖీ చేయండి.
- మెగ్నీషియం: చాలా తరచుగా, మనం మానసికంగా మరియు శారీరకంగా అలసిపోయినట్లు అనిపించినప్పుడు, అది మెగ్నీషియం లోపం వల్ల సంభవించే అవకాశం ఉంది. మెగ్నీషియం మనల్ని ప్రశాంతపరుస్తుంది మరియు మన మానసిక స్థితిని చాలా త్వరగా మార్చడానికి సహాయపడుతుంది. నిజానికి, మీరు ఏదైనా నొప్పులు మరియు నొప్పులను అనుభవిస్తున్నట్లయితే, అది మాంద్యం మరియు ఆందోళనకు సంకేతం కావచ్చు, మీరు మెగ్నీషియం తీసుకోవడం ద్వారా మార్చవచ్చు.
- అమైనో ఆమ్లాలు: అమైనో ఆమ్లాలు మన మెదడులోని రసాయనాలను ఉత్పత్తి చేయడానికి అవసరమైన ప్రోటీన్ల యొక్క ప్రాధమిక యూనిట్. మనం ప్రతిరోజూ శక్తిని ఉత్పత్తి చేయగలుగుతున్నామంటే దానికి కారణం అమైనో ఆమ్లాలు అని మీరు చెప్పవచ్చు. ఇవి శరీరంలోని కణజాలాల పెరుగుదల మరియు మరమ్మత్తులో సహాయపడతాయి. కాబట్టి, అమైనో ఆమ్లాలు వాస్తవానికి ఆందోళన, నిరాశ మరియు ఇతర మానసిక రుగ్మతల నుండి మనల్ని మనం సరిదిద్దుకోవడానికి సహాయపడతాయి.
- యాంటీఆక్సిడెంట్లు: విటమిన్లు సి మరియు ఇ మరియు బీటా-కెరోటిన్ యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఇవి ప్రధానంగా వాపు వల్ల కలిగే నష్టం నుండి శరీరాన్ని రక్షిస్తాయి. మంట మెదడు పనితీరుపై మరియు మన మానసిక స్థితిపై కూడా ప్రభావం చూపుతుంది. కాబట్టి, తగినంత యాంటీఆక్సిడెంట్లు కలిగి ఉండటం వలన మంచి మానసిక ఆరోగ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
గురించి మరింత చదవండి- అస్తవ్యస్తంగా తినడం మరియు తినే రుగ్మత గురించి
మానసిక ఆరోగ్యంలో పోషకాహారం యొక్క ప్రాముఖ్యత ఏమిటి?
ఇప్పుడు మనకు పోషకాహారం మరియు మానసిక ఆరోగ్యానికి మధ్య ఉన్న లింక్ గురించి తెలుసు, మానసిక ఆరోగ్యానికి పోషకాహారం ఎంత ముఖ్యమో చూద్దాం [3]:
- మెదడు పనితీరు: మన మెదడు సరిగ్గా పనిచేయడానికి మనం తినే ఆహారంపై పూర్తిగా ఆధారపడి ఉంటుంది. మన మెదడుకు సరైన పరిమాణంలో పోషకాహారం అందకపోతే, మన ఆలోచన ప్రక్రియలు నెమ్మదిగా మారడం మరియు మానసిక ఆరోగ్యం దెబ్బతినడం ప్రారంభించడాన్ని మనం చూడవచ్చు. అదనంగా, మనం బైపోలార్ డిజార్డర్, మేజర్ డిప్రెషన్ మొదలైన మూడ్ డిజార్డర్‌లకు కూడా ఎక్కువగా గురవుతాము.
- న్యూరోట్రాన్స్మిటర్లు: న్యూరోట్రాన్స్మిటర్లు మెదడులోని రసాయనాలు, ఇవి సెరోటోనిన్, డోపమైన్ మొదలైన మన మానసిక స్థితి మరియు భావోద్వేగాలను నిర్వహించడంలో సహాయపడతాయి. ఈ రసాయనాలు పోషకాహారం కారణంగా మెదడులో ఏర్పడతాయి. మన మెదడు ఈ రసాయనాలను ఉత్పత్తి చేయకపోతే, మనకు జ్ఞాపకశక్తి మరియు వృద్ధాప్య సంబంధిత రుగ్మతలు అలాగే మానసిక రుగ్మతలకు గురయ్యే అవకాశం ఉంది.
- వాపు: మన శరీరం ఏదైనా ఇన్ఫెక్షన్‌తో పోరాడినప్పుడు, వాపు సంభవించవచ్చు. ఇది రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క సహజ ప్రతిస్పందన. మీరు జున్ను వంటి అధికంగా ప్రాసెస్ చేయబడిన లేదా చక్కెరతో నింపిన క్యాండీల వంటి ఆహారాన్ని కలిగి ఉంటే, అప్పుడు మంట పెరుగుతుంది. ఆ విధంగా, మన శరీరం అంటువ్యాధులతో సరిగ్గా పోరాడదు మరియు మన మానసిక స్థితి తక్కువగా ఉంటుంది. కానీ, సంపూర్ణ ఆహారాలు మరియు పోషకాలతో కూడిన ఆహారం వాపును తగ్గించడానికి మరియు భావోద్వేగ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.
- బ్లడ్ షుగర్ రెగ్యులేషన్: బ్లడ్ షుగర్ లెవెల్స్ మన శరీరంలోని వివిధ భాగాల పనితీరును చెక్ చేస్తాయి. మనం పోషకాలతో నిండిన ఆహారాన్ని తీసుకుంటే, మనం రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించగలము మరియు అవి మన మానసిక స్థితి మరియు శక్తి స్థాయిలను స్థిరంగా ఉంచుతాయి. కాబట్టి, చక్కెర మరియు ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలకు దూరంగా ఉండండి.
గురించి మరింత తెలుసుకోండి- ఈటింగ్ డిజార్డర్‌ను వివరించడం
ముగింపు
“మీరు తినేది మీరే” అని మీకు చాలాసార్లు చెప్పినట్లు నేను ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాను, అదనపు కొవ్వులతో నిండిన వ్యర్థ పదార్థాలను మాత్రమే తినడం కంటే మన శరీరంలో సరైన పోషకాలను కలిగి ఉండటం ఎంత ముఖ్యమో ఇప్పుడు మీరు అర్థం చేసుకున్నారని నేను ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాను. మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు మన ఆలోచనా ప్రక్రియలను నెమ్మదిస్తాయి మరియు మనల్ని మానసికంగా మరియు మానసికంగా చాలా బలహీనంగా చేస్తాయి. జంక్ ఫుడ్ మాత్రమే తింటే మనం మన భావోద్వేగాలను సరిగ్గా నిర్వహించలేము. మీరు ఎల్లప్పుడూ శక్తివంతంగా, సంతోషంగా, ప్రశాంతంగా ఉండాలనుకుంటే, మీ ఆహారంలో తృణధాన్యాలు, పండ్లు, కూరగాయలు మొదలైన వాటిని చేర్చుకోండి. ఆరోగ్యకరమైనదాన్ని ఎంచుకోండి మరియు మొత్తం ఆరోగ్యం మిమ్మల్ని ఎన్నుకుంటుంది!
మరింత తెలుసుకోవడానికి, మీరు మా నిపుణుల సలహాదారులను సంప్రదించవచ్చు లేదా యునైటెడ్ వి కేర్‌లో మరింత కంటెంట్‌ను అన్వేషించవచ్చు! యునైటెడ్ వి కేర్‌లో, వెల్‌నెస్ మరియు మానసిక ఆరోగ్య నిపుణుల బృందం మీకు శ్రేయస్సు కోసం ఉత్తమ పద్ధతులతో మార్గనిర్దేశం చేస్తుంది.
ప్రస్తావనలు
[1]వి. థాంప్సన్, “పోషకాహారం మరియు శ్రేయస్సుపై ప్రసిద్ధ కోట్స్,” సెంటర్ ఫర్ ది అడ్వాన్స్‌మెంట్ ఆఫ్ వెల్-బీయింగ్ , అక్టోబర్ 11, 2022. https://wellbeing.gmu.edu/famous-quotes-on-nutrition-and-well- ఉండటం/ [2] taylorcounselinggroup, “మానసిక ఆరోగ్యంపై పోషకాహారం యొక్క పాత్ర | టేలర్ కౌన్సెలింగ్ గ్రూప్,” టేలర్ కౌన్సెలింగ్ గ్రూప్ , అక్టోబర్ 15, 2020. https://taylorcounselinggroup.com/blog/the-role-of-nutrition-on-mental-health/ [3] M. Muscaritoli, “ది ఇంపాక్ట్ ఆఫ్ మానసిక ఆరోగ్యం మరియు శ్రేయస్సుపై పోషకాలు: సాహిత్యం నుండి అంతర్దృష్టులు, ఫ్రాంటియర్స్ , ఫిబ్రవరి 18, 2021. https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2021.656290/full [4] “మీ పోషకాహారం: బ్రెయిన్ ఆన్ ఫుడ్ – హార్వర్డ్ హెల్త్,” హార్వర్డ్ హెల్త్ , నవంబర్ 16, 2015. https://www.health.harvard.edu/blog/nutritional-psychiatry-your-brain-on-food-201511168626
