ആമുഖം
വിവിധ കാരണങ്ങളാൽ നിയന്ത്രിതവും സ്വമേധയാ ഉള്ളതുമായ ഭക്ഷണ വർജ്ജനമാണ് ഉപവാസം. മംഗളകരമായ ദിവസങ്ങളിൽ ഉപവസിക്കുന്നത് പുരാതന കാലം മുതൽ ഇന്ത്യയിൽ ഒരു മതപരമായ ആചാരമാണ്. നിരവധി ഉപവാസ രീതികൾ ഉണ്ടെങ്കിലും, ഇടവിട്ടുള്ള ഉപവാസം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിൽ മികച്ച ഫലങ്ങൾ കാണിക്കുകയും ആരംഭിക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്.
എന്താണ് ഇടവിട്ടുള്ള ഉപവാസം?
ഉപവാസവും ഭക്ഷണവും ജനാലകൾ മാറിമാറി വരുന്ന ഭക്ഷണരീതിയാണിത്. ഒരു നിശ്ചിത ഉപവാസ ജാലകത്തിൽ കലോറികൾ കഴിക്കുകയോ ചേർക്കുകയോ ചെയ്യരുത്, കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കാൻ ശരീരത്തിന് മതിയായ സമയം നൽകുക എന്നതാണ് ലക്ഷ്യം. ഒരു നിശ്ചിത ഭക്ഷണ ജാലകത്തിൽ ഒരു വ്യക്തിക്ക് കലോറി ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാം. ഇടവിട്ടുള്ള ഉപവാസം എന്ത് ഭക്ഷണമാണ് കഴിക്കേണ്ടതെന്ന് വ്യക്തമാക്കുന്നില്ല, പകരം എപ്പോൾ കഴിക്കണം. ഓരോ ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷവും ശരീരം ഇൻസുലിൻ സ്രവിക്കുന്നു, ദിവസം മുഴുവനും കഴിക്കുന്നത് ഇൻസുലിൻ അളവ് ഉയർന്ന നിലയിൽ നിലനിർത്തുന്നു. ഇൻസുലിൻ വർദ്ധിക്കുന്നത് ഇൻസുലിൻ സെൻസിറ്റിവിറ്റിക്ക് കാരണമാകുന്നു, ഇത് ശരീരഭാരം, പ്രീ-ഡയബറ്റിസ്, ടൈപ്പ് 2 എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. പേശികളുടെ സാന്ദ്രത നഷ്ടപ്പെടാതെ തടി കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ചതും വിലകുറഞ്ഞതുമായ മാർഗ്ഗമായതിനാൽ ഇടയ്ക്കിടെയുള്ള ഉപവാസം ജനപ്രിയമായി. ഉപവാസം ദഹനവ്യവസ്ഥയെ വിഷവിമുക്തമാക്കുന്നു, ഇത് പ്രതിരോധശേഷി, പേശികളുടെ അളവ്, പേശികളുടെ സാന്ദ്രത എന്നിവ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഈ ഉപവാസ രീതിക്ക് ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളുമുണ്ട്.
ഇടവിട്ടുള്ള ഉപവാസത്തിന്റെ തരങ്ങൾ
1. സമയ നിയന്ത്രിത ഭക്ഷണം
2. ഇതര ദിവസത്തെ ഉപവാസം
3. ദിവസം മുഴുവൻ ഉപവാസം:
4. മതപരമായ കാരണങ്ങളാൽ ഉപവാസം
സെവൻത് ഡേ അഡ്വെൻറിസ്റ്റ് ഡയറ്റ്
സമയ നിയന്ത്രിത ഭക്ഷണം: ഇത് അറിയപ്പെടുന്ന ഇടവിട്ടുള്ള ഉപവാസവും ഏറ്റവും എളുപ്പവുമാണ്. ഇത് 16:8 ഡയറ്റ് എന്നും അറിയപ്പെട്ടിരുന്നു. ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് പ്രതിദിനം മൂന്ന് ഭക്ഷണത്തിൽ താഴെയായി പരിമിതപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു കൂടാതെ സമയ പരിമിതമായ ഒരു ഭരണത്തിൽ കഴിക്കുന്നു.
ഇതര ദിവസത്തെ ഉപവാസം: എഡിഎഫ് രീതിയാണ്. ഇത്തരത്തിലുള്ള 24 മണിക്കൂർ വ്രതാനുഷ്ഠാനത്തിന് ശേഷം 24 മണിക്കൂർ വ്രതാനുഷ്ഠാനമുണ്ട്.
ദിവസം മുഴുവൻ ഉപവാസം: ഇത് 5:2 ഭക്ഷണക്രമം എന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്. ഒരാഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ, അഞ്ച് ദിവസം അന്നദാന ദിനങ്ങളും ഒന്നു മുതൽ രണ്ട് ദിവസം വരെ ഉപവാസ ദിനങ്ങളുമാണ്
മതപരമായ കാരണങ്ങളാൽ ഉപവാസം: ഇത് മുസ്ലീം, ഹിന്ദു, ക്രിസ്ത്യൻ, മറ്റ് പല പാരമ്പര്യങ്ങളിലും മതങ്ങളിലും ഉണ്ട്. റമദാനിൽ, സൂര്യാസ്തമയത്തിന് ശേഷവും സൂര്യോദയത്തിന് മുമ്പും ഭക്ഷണം നൽകുന്നു. തൽഫലമായി, ആളുകൾ 12 മണിക്കൂർ ഉപവാസ വ്യവസ്ഥകൾ പാലിക്കുന്നു
സെവൻത് ഡേ അഡ്വെൻറിസ്റ്റ് ഡയറ്റ്: ഈ രീതി പ്രതിദിനം രണ്ട് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു. ഭക്ഷണ ഉപഭോഗം സാധാരണയായി 12 PM നും 6 PM നും ഇടയിലാണ്, പലപ്പോഴും പച്ച ഇലക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, പരിപ്പ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
ഇടവിട്ടുള്ള ഉപവാസത്തോടുള്ള ശരീരത്തിന്റെ പ്രതികരണം
- ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ, തലച്ചോറ്, മറ്റ് സുപ്രധാന അവയവങ്ങൾ എന്നിവ തുടരുന്നതിന് ഗ്ലൂക്കോസ് ഉപഭോഗം ആവശ്യമാണ്. ദഹിക്കുന്ന ഭക്ഷണം ഗ്ലൂക്കോസായി പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷം ധാരാളമായി കാണപ്പെടുന്നു. അധിക ഗ്ലൂക്കോസ് ഉള്ളപ്പോൾ, ശരീരം അത് കരളിൽ ഗ്ലൈക്കോജൻ ആയി സംഭരിക്കുകയോ കൊഴുപ്പായി മാറ്റുകയോ ചെയ്യുന്നു, ഇത് ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും മറ്റ് ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾക്കും കാരണമാകുന്നു.
- നോമ്പിന്റെ സമയത്ത്, ഭക്ഷണം കഴിച്ച് ഏകദേശം എട്ട് മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ്, ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് കുറയുകയും, സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന ഗ്ലൈക്കോജനിൽ നിന്ന് ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഗ്ലൂക്കോസ് ലഭിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഗ്ലൈക്കോജൻ വിഘടിച്ച് (ഗ്ലൈക്കോജെനോലിസിസ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഒരു പ്രക്രിയ) ഗ്ലൂക്കോസായി പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു (ഗ്ലൂക്കോണോജെനിസിസ് എന്നറിയപ്പെടുന്നു). ശരീരം ഈ ഗ്ലൂക്കോസിനെ ഇന്ധനമായി ഉപയോഗിക്കും
- ഇടവിട്ടുള്ള ഉപവാസത്തിലോ നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന ഉപവാസത്തിലോ ശരീരത്തിൽ സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അഭാവം കെറ്റോജെനിസിസ് സംഭവിക്കുന്നു. അഡിപ്പോസ് ടിഷ്യുവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കൊഴുപ്പിന്റെ തകർച്ച കെറ്റോൺ ബോഡികൾ പുറത്തുവിടുന്നു
സ്ത്രീകൾക്ക് ഇടവിട്ടുള്ള ഉപവാസം
സ്ത്രീകൾക്കും പുരുഷന്മാർക്കും ഇടയിൽ ശരീര തരങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. തൽഫലമായി, ഇടവിട്ടുള്ള ഉപവാസം സ്ത്രീകളിൽ വ്യത്യസ്തമായ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. ജനിതക വ്യത്യാസങ്ങളും സ്ത്രീ ലൈംഗിക ഹോർമോണുകളും കാരണം സ്ത്രീകൾ പുരുഷന്മാരിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തരാണ്. സ്ത്രീകളിൽ നിർണായകമായ പ്രത്യുൽപാദന ഹോർമോൺ സിസ്റ്റത്തെ ഉപവാസം തടസ്സപ്പെടുത്തും. സ്ത്രീ ഹോർമോണുകൾ കലോറി നിയന്ത്രണത്തോട് സംവേദനക്ഷമമാണ്, അതിനാൽ ദീർഘമായ ഉപവാസ സമയം ഉണ്ടാകരുത്. പ്രസവസമയത്ത് ഇടവിട്ടുള്ള ഉപവാസം ആർത്തവചക്രം തടസ്സപ്പെടുന്നതിനും മുടികൊഴിച്ചിലും ക്ഷീണത്തിനും ഉറക്കപ്രശ്നങ്ങൾക്കും കാരണമായേക്കാം. സ്ത്രീകൾക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഉപവാസം പ്രതിദിനം 12 മുതൽ 14 മണിക്കൂർ വരെയാണ്, അതിൽ ജലാംശം നിലനിൽക്കുമ്പോൾ സ്ത്രീകൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി ഉപവസിക്കാം. ഈ സമയത്ത് ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളാൽ സമ്പന്നമായ പോഷകാഹാരം കഴിക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. 40-കളുടെ അവസാനത്തിലും 50-കളുടെ തുടക്കത്തിലും ഉള്ള സ്ത്രീകൾ ഇടയ്ക്കിടെയുള്ള ഉപവാസത്തിൽ നിന്ന് വളരെയധികം പ്രയോജനം നേടുന്നു, കാരണം ആർത്തവവിരാമത്തിന് ശേഷം അവരുടെ പ്രത്യുത്പാദന ഹോർമോൺ മേക്കപ്പ് മാറുന്നു. ഗർഭിണികൾ, മുലയൂട്ടുന്നവർ, കൗമാരപ്രായക്കാരായ പെൺകുട്ടികൾ, ഭാരക്കുറവുള്ളവർ, ടൈപ്പ്-1 പ്രമേഹരോഗികൾ, പ്രത്യുൽപാദന പ്രശ്നങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണ ക്രമക്കേടുകൾ എന്നിവയുള്ളവർ ഇടവിട്ടുള്ള ഉപവാസം ഒഴിവാക്കണം .
ഇടവിട്ടുള്ള ഉപവാസം തടി കുറക്കാനുള്ള ശാസ്ത്രീയ രീതിയോ?
- ഇടവിട്ടുള്ള ഉപവാസ സമയത്ത്, ശരീരത്തിൽ സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന ഗ്ലൂക്കോസ് ഇല്ലാത്തതിനാൽ കെറ്റോജെനിസിസ് സംഭവിക്കുന്നു. ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഊർജ്ജം നൽകുന്നതിന് ഇന്ധനം കരുതിവെക്കുന്നതിന് സമാനമായി കെറ്റോൺ ബോഡികൾ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. തൽഫലമായി, ശരീരം കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കാൻ തുടങ്ങും, ഒടുവിൽ, കൊഴുപ്പ് കുറയും, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
- ഇടവിട്ടുള്ള ഉപവാസം ഇൻസുലിൻ അളവ് കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. പേശികളിലേക്കും കൊഴുപ്പ് കലകളിലേക്കും ഗ്ലൂക്കോസ് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്ന ഹോർമോണാണ് ഇൻസുലിൻ. കൊഴുപ്പായി സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനും ഇത് ശരീരത്തെ സഹായിക്കുന്നു. അധിക ഗ്ലൂക്കോസ് ശരീരത്തിൽ ഇൻസുലിൻ അളവ് ഉയർത്തുന്നു, ഇത് കൊഴുപ്പ് ഉൽപാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഫാറ്റി ആസിഡ് ബയോജനസിസ് തടയുന്ന ഉപവാസ സമയത്ത് ഇൻസുലിൻ അളവ് കുറവാണ്. ശരീരത്തിന് കൊഴുപ്പ് ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല, നിലവിലുള്ള കൊഴുപ്പിനെ കെറ്റോൺ ബോഡികളാക്കി മാറ്റുന്നു, ഇത് ഒരു ബദൽ ഊർജ്ജ സ്രോതസ്സായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. തൽഫലമായി, കൊഴുപ്പിന്റെ ഗണ്യമായ നഷ്ടം ഉണ്ട്, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
അതെ! ഇടവിട്ടുള്ള ഉപവാസം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ശാരീരികമായും മാനസികമായും ശരീരത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കുമെന്നും ശാസ്ത്രീയമായി തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, വ്യത്യസ്ത ആളുകൾക്ക് വ്യത്യസ്ത ശരീര ഉപാപചയങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ ഇത് ഒരു ഗ്യാരണ്ടീഡ് രീതിയല്ല, മാത്രമല്ല ഒരു തരം ഉപവാസം എല്ലാവർക്കും അനുയോജ്യമാകണമെന്നില്ല.
ഇടവിട്ട് ഉപവസിക്കുന്നത് എങ്ങനെ?
- സമയ നിയന്ത്രണമുള്ള ഭക്ഷണം: ഈ രീതിയിൽ, ആരെങ്കിലും രാത്രി 7 മണിക്ക് ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവർക്ക് അടുത്ത ദിവസം 11 മണിക്ക് മാത്രമേ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ കഴിയൂ. ഇത് ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ളതാണ്, കാരണം ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപവാസ സമയം ഉറങ്ങുമ്പോൾ രാത്രിയിലാണ്. പതിവായി ചെയ്യുന്ന നോമ്പ് കാലയളവ് നീട്ടുക എന്നതാണ് ഇവിടെ ലക്ഷ്യം. 24 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ, വ്യക്തി 16 മണിക്കൂർ ഉപവസിക്കുകയും ശേഷിക്കുന്ന 8 മണിക്കൂർ വിൻഡോയിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയും ചെയ്യും.
- ഇതര ദിവസത്തെ ഉപവാസം: ഒരു പെരുന്നാൾ ദിനത്തിൽ ആളുകൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത് കഴിക്കാം. ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവിലും സമയത്തിലും നിയന്ത്രണങ്ങളൊന്നുമില്ല. വ്രതാനുഷ്ഠാനത്തിൽ അവർ വെള്ളമല്ലാതെ മറ്റൊന്നും കഴിക്കില്ല. ഈ ഉപവാസത്തിന്റെ മറ്റൊരു വകഭേദം ഏകദേശം 500 കലോറി ഭക്ഷണം അനുവദനീയമാണ് എന്നതാണ്.
- ദിവസം മുഴുവനും ഉപവാസം: ഭക്ഷണ ദിവസങ്ങളിൽ ആളുകൾ സാധാരണ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു, അതേസമയം ഉപവാസ ദിവസങ്ങളിൽ ആളുകൾ മൊത്തം ദൈനംദിന കലോറി ആവശ്യകതയുടെ 20-25 ശതമാനം മാത്രമേ കഴിക്കൂ.
ഉപസംഹാരം
ഇടവിട്ടുള്ള ഉപവാസം നല്ല ഫലങ്ങളുള്ള ഒരു മികച്ച ആശയമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ദീർഘകാല പരിണതഫലങ്ങൾ അജ്ഞാതമായതിനാൽ ഇത് ദീർഘകാലത്തേക്ക് നമ്മുടെ ദൈനംദിന ജീവിതത്തിന്റെ നിർബന്ധിത ഭാഗമാകരുത്. എന്നിരുന്നാലും, അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ സാധ്യതയുള്ള ഒരു സമൂഹത്തിൽ, ഒരു ഉപവാസ ദിനം ഉപദ്രവിക്കില്ല, മിക്കവാറും സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും. ആരോഗ്യത്തോടെയും സന്തോഷത്തോടെയും തുടരുക.