Le jeûne intermittent est-il une méthode scientifique pour perdre du poids ?

décembre 5, 2022

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Introduction

Le jeûne est l’abstinence contrôlée et volontaire de nourriture pour diverses raisons. Le jeûne des jours propices est une pratique religieuse en Inde depuis la nuit des temps. Bien qu’il existe de nombreuses méthodes de jeûne, le jeûne intermittent a montré les meilleurs résultats en matière de perte de poids et est facile à démarrer.

Qu’est-ce que le jeûne intermittent ?

C’est un modèle de repas dans lequel les périodes de jeûne et de repas alternent. L’objectif est de ne pas manger ou de ne pas ajouter de calories pendant une fenêtre de jeûne fixe et de donner au corps suffisamment de temps pour brûler les graisses. Un individu peut consommer des aliments pour ses besoins caloriques pendant une fenêtre d’alimentation fixe. Le jeûne intermittent n’indique pas quels aliments manger mais plutôt quand. Le corps sécrète de l’insuline après chaque repas et manger tout au long de la journée maintient les niveaux d’insuline élevés. L’augmentation de l’insuline provoque une insensibilité à l’insuline, entraînant une augmentation du poids, du prédiabète et du diabète de type 2. Le jeûne intermittent est devenu populaire car il s’agit d’un moyen excellent et peu coûteux de perdre de la graisse sans perdre de densité musculaire. Le jeûne détoxifie également le système digestif, ce qui contribue à augmenter l’immunité, le tonus musculaire et la densité musculaire. Cette méthode de jeûne a des avantages et des inconvénients.

Types de jeûne intermittent

1. Alimentation limitée dans le temps

2. Jeûne alterné

3. Jeûne toute la journée :

4. Jeûner pour des raisons religieuses

Le régime adventiste du septième jour

Alimentation limitée dans le temps : C’est le jeûne intermittent bien connu et le plus simple. Il était également connu sous le nom de régime 16:8. L’apport alimentaire est limité à moins de trois repas par jour et consommé dans un régime limité dans le temps.

Jeûne alterné : C’est la méthode ADF. Il y a un jour de fête de 24 heures suivi d’un jour de jeûne de 24 heures pour ce type.

Jeûne toute la journée : Il est populairement connu sous le nom de régime 5:2. En une semaine, cinq jours sont des jours d’alimentation et un à deux jours peuvent être des jours de jeûne.

Jeûner pour des raisons religieuses : Il est présent chez les musulmans, les hindous, le christianisme et de nombreuses autres traditions et religions. Pendant le Ramadan, l’alimentation a lieu après le coucher du soleil et avant le lever du soleil. En conséquence, les gens observent 12 heures de régime de jeûne.

Le régime adventiste du septième jour : Cette méthode consomme deux repas par jour. La consommation de repas se situe généralement entre 12 h et 18 h et comprend souvent des légumes à feuilles vertes, des fruits et des noix.

La réponse du corps au jeûne intermittent

  1. L’activité physique, le cerveau et d’autres organes vitaux nécessitent une consommation de glucose pour continuer. Les aliments digérés sont transformés en glucose, présent en abondance après la consommation des repas. Lorsqu’il y a un excès de glucose, le corps le stocke sous forme de glycogène dans le foie ou le convertit en graisse, ce qui entraîne une prise de poids et d’autres problèmes de santé.
  2. Pendant l’état de jeûne, environ huit heures après avoir mangé, les niveaux de glucose sont bas et le corps obtient le glucose nécessaire à partir du glycogène stocké. Le glycogène est décomposé (un processus connu sous le nom de glycogénolyse) et converti en glucose (connu sous le nom de gluconéogenèse). Le corps utilisera ce glucose comme carburant.
  3. Le corps manque de glucose stocké pendant le jeûne intermittent ou le jeûne prolongé, de sorte qu’une cétogenèse se produit. La décomposition des graisses présentes dans le tissu adipeux libère des corps cétoniques.

Jeûne intermittent pour les femmes

Les types de corps diffèrent entre les hommes et les femmes. En conséquence, le jeûne intermittent a un effet différent sur les femmes. Les femmes diffèrent des hommes en raison de différences génétiques et d’hormones sexuelles féminines. Le jeûne peut interférer avec le système hormonal de la reproduction, qui est essentiel chez les femmes. Les hormones féminines sont sensibles à la restriction calorique, il ne devrait donc pas y avoir d’heures de jeûne prolongées. Le jeûne intermittent pendant les années de procréation peut entraîner des perturbations du cycle menstruel, une perte de cheveux, de la fatigue et des problèmes de sommeil, entre autres. Le jeûne recommandé pour les femmes est d’environ 12 à 14 heures par jour, pendant lesquelles les femmes peuvent jeûner en toute sécurité tout en restant hydratées. Il est essentiel de consommer une alimentation nutritive riche en graisses saines pendant cette période. Les femmes à la fin de la quarantaine et au début de la cinquantaine bénéficient grandement du jeûne intermittent car leur composition hormonale reproductive change après la ménopause. Le jeûne intermittent doit être évité par les femmes enceintes, les femmes qui allaitent, les adolescentes, les personnes souffrant d’insuffisance pondérale, les diabétiques de type 1, les problèmes de fertilité ou les troubles de l’alimentation. Lorsque vous envisagez de jeûner, veuillez consulter un médecin pour connaître sa pertinence.

Le jeûne intermittent une méthode scientifique pour maigrir ?

  1. Pendant le jeûne intermittent, la cétogenèse se produit car le corps est dépourvu de glucose stocké. Les corps cétoniques fonctionnent de manière similaire pour réserver du carburant afin de fournir l’énergie nécessaire au corps. En conséquence, le corps commencera à brûler les graisses et, éventuellement, il y aura moins de graisse, ce qui aide à perdre du poids.
  2. Le jeûne intermittent aide également à réduire les niveaux d’insuline. L’insuline est une hormone qui aide à l’absorption du glucose dans les muscles et les tissus adipeux. Il aide également le corps à produire des acides gras stockés sous forme de graisse. L’excès de glucose augmente les niveaux d’insuline dans le corps, ce qui entraîne une augmentation de la production de graisse. Les niveaux d’insuline sont faibles pendant le jeûne, ce qui inhibe la biogenèse des acides gras. Le corps ne peut pas produire de graisse, convertissant la graisse existante en corps cétoniques, l’utilisant comme source d’énergie alternative. En conséquence, il y a une perte de graisse plus importante, ce qui favorise la perte de poids.

Oui! Il est scientifiquement prouvé que le jeûne intermittent favorise la perte de poids et nettoie le corps physiquement et mentalement. Cependant, ce n’est pas une méthode garantie car différentes personnes ont des métabolismes corporels différents, et un type de jeûne peut ne pas convenir à tout le monde.

Comment jeûner par intermittence ?

  1. Alimentation limitée dans le temps : Dans cette méthode, si quelqu’un consomme de la nourriture à 19 h, il ne peut prendre son repas que le lendemain à 11 h. C’est le plus simple car la plupart des périodes de jeûne se déroulent la nuit pendant le sommeil. Le but ici est de prolonger la période de jeûne, effectué régulièrement. En 24 heures, la personne jeûnera pendant 16 heures et mangera dans la fenêtre de 8 heures restantes.
  2. Jeûne alterné : Les gens peuvent manger ce qu’ils veulent un jour de fête. Il n’y a aucune restriction sur la quantité ou le moment de la nourriture. Pendant le jour du jeûne, ils ne consomment que de l’eau. L’autre variante de ce jeûne est qu’environ 500 calories de nourriture sont autorisées.
  3. Jeûne toute la journée : les jours d’alimentation, les gens consomment des aliments normaux, tandis que les jours de jeûne, ils ne consomment que 20 à 25 % des besoins caloriques quotidiens totaux.

Conclusion

Le jeûne intermittent est une idée fantastique avec des résultats prometteurs. Cependant, cela ne devrait pas faire partie de notre vie quotidienne pendant une période prolongée, car les conséquences à long terme sont inconnues. Cependant, dans une société sujette à la suralimentation, une journée de jeûne ne fera pas de mal et aidera très probablement. Continuez à être en bonne santé et heureux.

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