উপবাস হল বিভিন্ন কারণে নিয়ন্ত্রিত, স্বেচ্ছায় খাদ্য থেকে বিরত থাকা। যদিও উপবাসের অনেক পদ্ধতি আছে, মাঝে মাঝে উপবাস ওজন কমানোর ক্ষেত্রে সেরা ফলাফল দেখিয়েছে এবং শুরু করা সহজ। রোজা অবস্থায়, খাওয়ার প্রায় আট ঘন্টা পরে, গ্লুকোজের মাত্রা কম থাকে এবং শরীর সঞ্চিত গ্লাইকোজেন থেকে প্রয়োজনীয় গ্লুকোজ পায়। শরীর চর্বি তৈরি করতে পারে না, বিদ্যমান চর্বিকে কেটোন বডিতে রূপান্তরিত করে, এটিকে বিকল্প শক্তির উৎস হিসেবে ব্যবহার করে। এটি সবচেয়ে সহজ কারণ সবচেয়ে উপবাসের সময়টি রাতে ঘুমের সময়। সারাদিন উপবাস: খাওয়ানোর দিনে, লোকেরা নিয়মিত খাবার গ্রহণ করে, যেখানে, উপবাসের দিনে, লোকেরা দৈনিক মোট ক্যালোরির চাহিদার মাত্র 20-25 শতাংশ গ্রহণ করে।
