طاقم الانتظار: 7 تأثير عميق لا يوصف للوظيفة على الصحة العقلية

يونيو 3, 2024

1 min read

Avatar photo
Author : United We Care
طاقم الانتظار: 7 تأثير عميق لا يوصف للوظيفة على الصحة العقلية

مقدمة

يلعب طاقم الانتظار دورًا حيويًا في صناعة الخدمات الغذائية. إنهم وجه المطاعم وهم الأشخاص الذين يضمنون استمتاع العملاء بأنفسهم. ومع ذلك، كم منا يتوقف ويتساءل عن طبيعة هذه التجربة؟ كيف يتعامل النوادل مع ساعات الذروة والعملاء الغاضبين؟ أو ماذا يحدث عندما نصرخ عليهم عن غير قصد بسبب قضايا ليست خطأهم؟ والحقيقة هي أنه وراء الابتسامة اللطيفة التي يقدمونها لنا، يواجه العديد من النوادل مشاكل تتعلق بالصحة العقلية والإجهاد المزمن. تتعمق هذه المقالة في التحديات التي يواجهها الانتظار وتأثيرها على صحتهم العقلية.

ما هو تأثير الوظيفة على الصحة العقلية للموظفين المنتظرين؟

يظل قطاع خدمات المطاعم جهة توظيف مهمة للنادلين في جميع أنحاء العالم. في كل من البلدان النامية والمتقدمة، يتناول المزيد والمزيد من الناس الطعام في المطاعم بانتظام. ولكن هذه الصناعة لا يمكن أن تعمل دون وجود ودعم الموظفين المنتظرين.

العديد من الأشخاص الذين ينضمون إلى صناعة الخدمات هم أفراد طموحون يبدأون حياتهم المهنية. إنهم شباب يرغبون في أن يكونوا مستقلين مالياً. ولكن قد تكون هناك تكاليف خفية لكونك نادلاً أو نادلة. لقد وجد علماء النفس الذين درسوا هذه الفئة من السكان أن موظفي صناعة المطاعم غالبًا ما يعانون من آثار سلبية على صحتهم العقلية ورفاههم بشكل عام. [1].

هناك عدة عوامل في الوظيفة تضع النوادل في مخاطر صحية عالية، بما في ذلك مشاكل الصحة العقلية. يتضمن العمل في المطعم التعامل مع مستويات التوتر العالية وبيئة سريعة الخطى. كما أن العمل العاطفي مرتفع أيضًا لأنه يجب على موظفي المطعم إدارة وتنظيم عواطفهم أثناء التفاعل مع العملاء.[1] وعندما يقترن ذلك بقضايا أخرى مثل انخفاض الدخل، وساعات العمل غير المنتظمة، فإن خطر الإصابة بمشاكل الصحة العقلية مثل الاكتئاب والقلق والتوتر يزداد بشكل كبير [2].

مشاكل الصحة العقلية الشائعة التي يواجهها طاقم الانتظار هي [1] [2] [3]:

  • اكتئاب
  • قلق
  • قلق مزمن
  • استعمال مواد
  • اضطرابات النوم
  • احترق
  • زيادة النوايا وحالات الإقلاع عن التدخين.

هناك حقيقة حزينة أخرى. يتعين على العديد من النوادل والنادلات العمل في بيئة قد تكون غير آمنة بالنسبة لهم. يعاني العديد من سوء السلوك، بما في ذلك التحرش الجنسي من العملاء [4]. وعلى الرغم من كل هذا، يتوقع أصحاب المطاعم منهم إدارة عواطفهم والحفاظ على سلوك إيجابي تجاه العملاء [4].

علاوة على ذلك، فإن وظيفة الانتظار مرهقة للغاية ولا توفر سوى القليل جدًا من التحكم للفرد. يؤدي انخفاض التحكم إلى زيادة إجهاد الوظيفة، ومن المعروف أن الوظيفة ذات الضغط العالي تعرض الأشخاص، وخاصة النساء، لخطر أكبر للإصابة بالسكتة الدماغية [5]. بمعنى آخر، كونك نادلًا لا يمثل تحديًا فحسب، بل يمكن أن يكون ضارًا جدًا برفاهية الشخص.

مزيد من المعلومات حول- وصمة العار المحيطة بالصحة العقلية

لماذا يتم التغاضي في كثير من الأحيان عن الصحة العقلية للموظفين المنتظرين؟

يمكن أن يكون العمل كنادل أمرًا مرهقًا، ولكن الأمر الأكثر مؤسفًا هو الجانب الذي يتجاهله كل من أصحاب العمل والعملاء على الصحة، وخاصة الصحة العقلية، للنادلين. هناك عدة أسباب لذلك:

لماذا يتم التغاضي في كثير من الأحيان عن الصحة العقلية للموظفين المنتظرين؟

طبيعة العمل

يُنظر عادةً إلى وظائف النادل على أنها وظائف مؤقتة وتتطلب مهارات منخفضة. علاوة على ذلك، تفرض المطاعم عادةً شروطًا مثل المواعيد النهائية الصارمة، وساعات العمل الممتدة، والعمل بنظام الورديات [3]. نظرًا لأن العديد من الموظفين يعملون بالحد الأدنى للأجور، فإنهم غالبًا ما يعتمدون على العمل بنظام الورديات والإكراميات للحصول على دخلهم. في مثل هذه المواقف، يميلون إلى التغاضي عن مخاوفهم المتعلقة بصحتهم العقلية ويواصلون العمل على الرغم من الصعوبات التي يواجهونها [6].

التركيز بشكل أكبر على رضا العملاء

غالبًا ما يكون التركيز الأساسي لصناعة الخدمات الغذائية هو رضا العملاء. يُطلب عادةً من طاقم الخدمة تحديد أولويات احتياجات العملاء ورغباتهم، وإهمال رفاهيتهم في بعض الأحيان. في أماكن العمل التي تعطي الأولوية لرضا العملاء، قد لا تحظى الصحة العقلية للموظفين بالاهتمام الذي تستحقه. [6].

معدلات دوران عالية 

معدل الدوران مرتفع جدًا في صناعة الخدمات الغذائية. الموظفون يأتون ويذهبون في كثير من الأحيان. في الواقع، لا يرغب العديد من النوادل في الحصول على مهنة طويلة الأمد في صناعة الخدمات ويفضلون العمل لبضعة أشهر ثم المغادرة [1]. وهكذا يتغير طاقم العمل باستمرار. في هذه الظروف، ليس لدى أصحاب العمل أي حافز لإنشاء أنظمة دعم متسقة للصحة العقلية للنوادل. ينصب تركيزهم على ملء المناصب بسرعة بدلاً من معالجة مخاوف الصحة العقلية طويلة المدى. ومن المفارقات أن أحد أسباب ارتفاع معدل دوران الموظفين هو بيئة العمل المجهدة وغير الداعمة [3].

نقص الوعي والوصم

يفتقر الكثير من الناس إلى المعرفة والفهم حول مشاكل الصحة العقلية في مكان العمل. علاوة على ذلك، هناك أيضًا وصمة عار مرتبطة بمخاوف الصحة العقلية والتي تثبط الناس عن طلب المساعدة أو التحدث بصراحة عن معاناتهم. الخوف من أنه إذا اكتشف الآخرون مشاكل تتعلق بالصحة العقلية، فسوف ينعكس ذلك في الإكراميات والحصول على المناوبات هو الخوف الحقيقي لدى النوادل والنادلات. ولذلك يتجنبون الاستعانة بقضاياهم[4].

اقرأ المزيد عن- روبوت الدردشة الذي يتحدث

كيف يمكننا دعم الصحة العقلية للموظفين المنتظرين؟

يستحق الجميع بيئة عمل داعمة وصحة نفسية جيدة. وبالتالي، يجب علينا الاستثمار في دعم الصحة العقلية للموظفين المنتظرين. فيما يلي بعض الاستراتيجيات لتقديم الدعم [6] [7]:

كيف يمكننا دعم الصحة العقلية للموظفين المنتظرين؟

تعزيز بيئة عمل داعمة

يجب على أصحاب العمل أن يسعوا جاهدين لإنشاء بيئة عمل تعطي الأولوية للصحة العقلية. يمكنهم القيام بذلك عن طريق خلق ثقافة حيث يمكن للناس التحدث عن مخاوفهم وحشد الدعم. على سبيل المثال، يمكن للمديرين التخطيط لزيارات المشرف المنتظمة حيث يمكن للموظفين مناقشة المخاوف. وبصرف النظر عن ذلك، عندما يواجه الموظفون المضايقات والتقدم غير المرغوب فيه من العملاء، يمكن لأصحاب العمل خلق بيئة يتم فيها سماع النوادل ومساعدتهم بدلاً من التشهير أو التجاهل.

توفير فوائد مثل برامج العافية

يمكن لأصحاب العمل أيضًا تقديم برامج تدريبية تزيد من الوعي بقضايا الصحة العقلية وتدرب طاقم الانتظار على استراتيجيات التكيف الإيجابية. يمكن أن تكون بعض الأمثلة ورش عمل حول إدارة الإجهاد، والمرونة، وتقنيات الرعاية الذاتية. يمكن أن تكون هناك فائدة أخرى تتمثل في توفير الوصول إلى أماكن مثل عضوية الصالة الرياضية أو دروس اليوغا لتعزيز رفاهيتهم.

جدول زمني مرن وأوراق

إحدى الطرق السهلة لتشجيع التوازن الصحي بين العمل والحياة هي تنفيذ ممارسات جدولة عادلة ومرنة. يمكن أن يتضمن ذلك جدولًا تتوفر فيه فترات راحة كافية وإجازة مدفوعة الأجر.

تقليل وصمة العار

إذا قام المديرون وأصحاب العمل بخلق ثقافة يتم فيها إلغاء الوصمة المتعلقة بالصحة العقلية، فسيكون الموظفون أكثر انفتاحًا على طلب المساعدة. إحدى الطرق التي يمكن القيام بها هي تنفيذ حملات مكافحة الوصمة لرفع مستوى الوعي وتشجيع قبول قضايا الصحة العقلية.

التعاون مع المتخصصين في الصحة العقلية

المحترفون يعرفون الأفضل! تؤمن العديد من المنظمات بالشراكة مع متخصصي الصحة العقلية المتخصصين في الصحة العقلية في مكان العمل. يمكن أن تؤدي شراكات المطاعم إلى خدمات استشارية في الموقع أو إحالات إلى موارد خارجية عندما يواجه موظفوها تحديات. تعرف على المزيد من هذا المقال: أهمية الصحة العقلية الجيدة لعلماء النفس .

خاتمة

نحن عالم يستمتع بالمطاعم والأطعمة من صناعة الخدمات ولكنه يتجاهل بسهولة الصحة العقلية للموظفين المنتظرين في هذه الصناعات. إن عملهم يتطلب عملاً بدنيًا وعاطفيًا، ونادرًا ما يوفر لهم الأمان المالي أو السيطرة على بيئة عملهم. وهذا يؤدي إلى آثار سلبية على صحتهم العقلية. ومن خلال إدراك هذه التحديات وخلق بيئة أكثر استدامة، يمكننا تحسين حياة ورفاهية مقدمي الخدمات الأساسيين بشكل كبير.

إذا كنت تعمل في مجال الخدمات الغذائية وتبحث عن دعم الصحة العقلية لنفسك أو لأعضاء فريقك، فاتصل بخبرائنا في United We Care. يلتزم فريق United We Care بتقديم أفضل الحلول الممكنة لرفاهيتك بشكل عام.

مراجع

  1. FI Saah، H. Amu، وK. Kissah-Korsah، “انتشار الاكتئاب والقلق والتوتر المرتبط بالعمل والتنبؤ به بين النوادل: دراسة مقطعية في المطاعم الراقية،” PLOS ONE ، المجلد. 16، لا. 4 نوفمبر 2021. دوى:10.1371/journal.pone.0249597
  2. إس بي أندريا، إل سي ميسر، إم مارينو، وجي. بون-هاينونين، “جمعيات الخدمة المرشّحة وغير المرشّحة تعمل مع سوء الصحة العقلية في مجموعة تمثيلية على المستوى الوطني من المراهقين الذين تم اتباعهم حتى مرحلة البلوغ،” المجلة الأمريكية لعلم الأوبئة ، المجلد. 187، لا. 10، الصفحات من 2177 إلى 2185، 2018. دوى:10.1093/aje/kwy123
  3. FI Saah وH. Amu، “جودة النوم وتنبؤاتها بين النوادل في المطاعم الراقية: دراسة وصفية في مدينة أكرا،” PLOS ONE ، المجلد. 15، لا. 10 نوفمبر 2020. دوى:10.1371/journal.pone.0240599
  4. ك. بول، “هل اعتقدت أن وظيفتك كانت مرهقة؟ هذه هي الصناعة الأكثر عرضة لخطر مشاكل الصحة العقلية، “MarketWatch، https://www.marketwatch.com/story/why-your-waitress-is-stressed-depressed-and-overworked-2018-08-01 ( تم الوصول إليه في 7 يونيو 2023).
  5. Y. هوانغ وآخرون. ، “الارتباط بين الإجهاد الوظيفي وخطر الإصابة بالسكتة الدماغية،” علم الأعصاب ، المجلد. 85، لا. 19، الصفحات من 1648 إلى 1654، 2015. دوى:10.1212/wnl.0000000000002098
  6. هو | ج. 28، “وجهة نظر: الصحة العقلية للعمال هي ممارسة حيوية تتعلق بالصحة والسلامة غالبًا ما يتم تجاهلها”، مطعم الضيافة، https://www.restaurant-hospitality.com/opinions/viewpoint-worker-mental-health-vital- health-and-safety-practice-ofthe-overlooked (تم الاطلاع في 7 يونيو/حزيران 2023).
  7. “أربع طرق لدعم الصحة العقلية لموظفيك وتعزيز الاحتفاظ بهم – resy: الحق بهذه الطريقة،” Resy، https://blog.resy.com/for-restaurants/four-ways-to-support-your-staffs-mental -health/ (تم الاطلاع في 7 يونيو 2023).

Unlock Exclusive Benefits with Subscription

  • Check icon
    Premium Resources
  • Check icon
    Thriving Community
  • Check icon
    Unlimited Access
  • Check icon
    Personalised Support
Avatar photo

Author : United We Care

Scroll to Top

United We Care Business Support

Thank you for your interest in connecting with United We Care, your partner in promoting mental health and well-being in the workplace.

“Corporations has seen a 20% increase in employee well-being and productivity since partnering with United We Care”

Your privacy is our priority