هل الصوم المتقطع منهج علمي لخسارة الوزن؟

مقدمة

الصوم هو الامتناع الطوعي عن الطعام لأسباب مختلفة. كان الصوم في الأيام الميمونة ممارسة دينية في الهند منذ بداية الزمان. على الرغم من وجود العديد من طرق الصيام ، إلا أن الصيام المتقطع أظهر أفضل النتائج في إنقاص الوزن ومن السهل البدء فيه.

ما هو الصيام المتقطع؟

إنه نمط وجبة يتناوب فيه الصيام وتناول الطعام. الهدف ليس الأكل أو عدم إضافة سعرات حرارية خلال فترة صيام ثابتة وإعطاء الجسم وقتًا كافيًا لحرق الدهون. يمكن للفرد أن يستهلك الطعام لتلبية متطلبات السعرات الحرارية خلال فترة تناول الطعام الثابتة. لا يذكر الصيام المتقطع نوع الأطعمة التي يجب تناولها بل يحدد متى. يفرز الجسم الأنسولين بعد كل وجبة ، والأكل طوال اليوم يحافظ على مستويات الأنسولين عالية. تؤدي زيادة الأنسولين إلى حساسية الأنسولين ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن ومقدمات السكري ومرض السكري من النوع 2. أصبح الصيام المتقطع شائعًا لأنه طريقة ممتازة ورخيصة لفقدان الدهون دون فقدان كثافة العضلات. كما يزيل الصيام سموم الجهاز الهضمي مما يساعد على زيادة المناعة وتقوية العضلات وكثافة العضلات. طريقة الصيام هذه لها إيجابيات وسلبيات.

أنواع الصيام المتقطع

1. إطعام محدود الوقت

2. صيام اليوم البديل

3. صيام يوم كامل:

4. الصوم لأسباب دينية

حمية السبتيين

الإطعام المقيّد بالوقت: وهو الصيام المتقطع المعروف وهو الأسهل. كان يُعرف أيضًا باسم نظام 16: 8 الغذائي. يقتصر تناول الطعام على أقل من ثلاث وجبات في اليوم ويتم استهلاكه في نظام ضيق الوقت

صيام اليوم البديل: وهي طريقة ADF. هناك يوم العيد لمدة 24 ساعة يليه يوم صيام 24 ساعة لهذا النوع.

صيام يوم كامل: يُعرف باسم النظام الغذائي 5: 2. في أسبوع واحد ، خمسة أيام هي أيام الرضاعة ويوم إلى يومين يمكن أن تكون أيام صيام

الصيام لأسباب دينية: وهذا موجود في الإسلام والهندوسية والمسيحية والعديد من التقاليد والأديان الأخرى. خلال شهر رمضان ، تتم التغذية بعد غروب الشمس وقبل شروق الشمس. نتيجة لذلك ، يلتزم الناس بنظام الصيام لمدة 12 ساعة

حمية السبتيين: تستهلك هذه الطريقة وجبتين في اليوم. عادة ما يكون استهلاك الوجبات بين الساعة 12 ظهرًا والسادسة مساءً ، وغالبًا ما تشمل الخضروات الورقية والفواكه والمكسرات.

استجابة الجسم للصيام المتقطع

1. يتطلب النشاط البدني والدماغ والأعضاء الحيوية الأخرى استهلاك الجلوكوز للاستمرار. يتم تحويل الطعام المهضوم إلى جلوكوز ، ويتواجد بكثرة بعد تناول الوجبات. عندما يكون هناك جلوكوز زائد ، يخزنه الجسم على هيئة جليكوجين في الكبد أو يحوله إلى دهون ، مما يسبب زيادة الوزن ومشاكل صحية أخرى.
2. خلال حالة الصيام ، بعد ثماني ساعات تقريبًا من تناول الطعام ، تنخفض مستويات الجلوكوز ، ويحصل الجسم على الجلوكوز المطلوب من الجليكوجين المخزن. يتم تكسير الجليكوجين (عملية تعرف باسم تحلل الجليكوجين) وتحويلها إلى جلوكوز (المعروف باسم استحداث السكر). سوف يستخدم الجسم هذا الجلوكوز كوقود
3. يفتقر الجسم إلى الجلوكوز المخزن أثناء الصيام المتقطع أو الصيام لفترات طويلة ، لذلك يحدث التولد الكيتون. يؤدي تكسير الدهون الموجودة في الأنسجة الدهنية إلى إطلاق أجسام الكيتون

الصيام المتقطع للمرأة

تختلف أنواع الجسم بين الرجال والنساء. ونتيجة لذلك ، فإن للصيام المتقطع تأثير مختلف على النساء. تختلف النساء عن الرجال بسبب الاختلافات الجينية والهرمونات الجنسية الأنثوية. يمكن أن يتداخل الصيام مع جهاز الهرمونات التناسلية ، وهو أمر بالغ الأهمية عند النساء. الهرمونات الأنثوية حساسة لتقييد السعرات الحرارية ، لذلك لا ينبغي إطالة ساعات الصيام. قد يتسبب الصيام المتقطع خلال سنوات الإنجاب في اضطرابات الدورة الشهرية ، وتساقط الشعر ، والتعب ، ومشاكل النوم ، من بين أمور أخرى. الصيام الموصى به للإناث هو حوالي 12 إلى 14 ساعة يوميًا ، حيث يمكن للإناث الصيام بأمان مع الحفاظ على رطوبتها. من الأهمية بمكان تناول نظام غذائي مغذي غني بالدهون الصحية خلال هذا الوقت. تستفيد الإناث في أواخر الأربعينيات وأوائل الخمسينيات من العمر بشكل كبير من الصيام المتقطع لأن تركيبهن الهرموني التناسلي يتغير بعد انقطاع الطمث. يجب تجنب الصيام المتقطع من قبل النساء الحوامل أو المرضعات أو الفتيات المراهقات أو نقص الوزن أو مرضى السكر من النوع الأول أو الذين يعانون من مشاكل في الخصوبة أو اضطرابات الأكل. – عند التفكير في الصيام ، يرجى استشارة الطبيب لمعرفة مدى ملاءمتها.

الصيام المتقطع منهج علمي لإنقاص الوزن؟

1. أثناء الصيام المتقطع ، يحدث التولد الكيتون لأن الجسم يخلو من الجلوكوز المخزن. تعمل أجسام الكيتون بشكل مشابه لتخزين الوقود لتوفير الطاقة المطلوبة للجسم. نتيجة لذلك ، سيبدأ الجسم في حرق الدهون ، وفي النهاية سيكون هناك دهون أقل ، مما يساعد على إنقاص الوزن.
2. يساعد الصيام المتقطع أيضًا على تقليل مستويات الأنسولين. الأنسولين هو هرمون يساعد في امتصاص الجلوكوز في العضلات والأنسجة الدهنية. كما أنه يساعد الجسم في إنتاج الأحماض الدهنية المخزنة على شكل دهون. الجلوكوز الزائد يرفع مستويات الأنسولين في الجسم ، مما يؤدي إلى زيادة إنتاج الدهون. تنخفض مستويات الأنسولين أثناء الصيام ، مما يثبط تكوين الأحماض الدهنية. لا يستطيع الجسم إنتاج الدهون ، وتحويل الدهون الموجودة إلى أجسام كيتونية ، واستخدامها كمصدر بديل للطاقة. نتيجة لذلك ، هناك خسارة أكبر للدهون ، مما يساعد على إنقاص الوزن.

نعم! ثبت علميًا أن الصيام المتقطع يعزز فقدان الوزن ويطهر الجسم جسديًا وعقليًا. ومع ذلك ، فهي ليست طريقة مضمونة لأن الأشخاص المختلفين لديهم عمليات أيض مختلفة في الجسم ، ونوع واحد من الصيام قد لا يناسب الجميع.

كيف تصوم بشكل متقطع؟

1. التغذية المقيدة بالوقت: في هذه الطريقة ، إذا تناول شخص ما طعامًا في الساعة 7 مساءً ، فيمكنه تناول وجبته فقط في اليوم التالي الساعة 11 صباحًا. إنه أسهل أوقات الصيام في الليل أثناء النوم. الهدف هنا هو إطالة فترة الصيام بانتظام. في غضون 24 ساعة ، سيصوم الشخص لمدة 16 ساعة ويأكل في نافذة الـ 8 ساعات المتبقية
2. صيام اليوم البديل: يمكن للناس أن يأكلوا ما يريدون في يوم العيد. لا توجد قيود على كمية أو توقيت الطعام. في يوم الصوم لا يأكلون إلا الماء. البديل الآخر لهذا الصيام هو أنه يُسمح بحوالي 500 سعرة حرارية من الطعام.
3. صيام يوم كامل: في أيام التغذية ، يستهلك الناس طعامًا منتظمًا ، بينما في أيام الصيام ، يستهلك الناس 20 – 25 في المائة فقط من إجمالي متطلبات السعرات الحرارية اليومية.

خاتمة

الصوم المتقطع فكرة رائعة بنتائج واعدة. ومع ذلك ، لا ينبغي أن يكون جزءًا إلزاميًا من حياتنا اليومية لفترة طويلة لأن العواقب طويلة المدى غير معروفة. ومع ذلك ، في مجتمع عرضة للإفراط في تناول الطعام ، لن يضر يوم الصيام وسيساعد على الأرجح. استمر في أن تكون بصحة جيدة وسعيدة.